2019 Domaine Rieffel Grand Cru Wiebelsberg Riesling
特級園Wiebelsberg位於Andlau村，為孚日山脈的粉紅砂岩土壤。本莊擁有0.67公頃，平均樹齡45歲。每公頃種植密度：6,000株。2019年十月23日，以30公斤小籃採收，在氣墊式榨汁機內以慢速壓榨12小時。在不鏽鋼槽內與全酒渣發酵與培養，長達28個月，之後在舊的大木槽再培養2個月。2022四月裝瓶，無過濾，無黏合濾清，無添加二氧化硫。酒精濃度13.5%。
酒色金黃帶橘紅，略濁。嗅有氧化蘋果、蜂蜜、核桃、煙燻、紅糖、金桔蜜餞、漬鳳梨、漬苦瓜、甘草與一絲絲煙燻調，以Riesling來說，此等鼻息很少見：主要是莊主刻意拉長培養期＋無加硫自然酒的關係。口感，圓滑稠潤飽滿，酸度適切（聯想到檸檬皮與酸櫻桃），使酒質流暢，繼而有美味的橘汁與青梅滋味，口感醇厚卻不厚重，非常甘美多滋味，氧化風格卻很有活力，後段有礦物鹽鹹味，整體就像是鳳梨芒果金桔綜合果汁，餘韻美長，很甘鮮開胃，可搭多樣餐點。搭檸檬薄荷羅勒漬橄欖、烤鮭魚、黑櫻桃醬汁烤小公雞，以及Brillat-Savarin起司都絕佳！（品酒時間：2022/09, 2023/03）。
| JL's rating: | 9.9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Rieffel |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Alsace Grand Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2023-2036 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。