2020 Manoir du Carra Fleurie Vers le Mont
此為薄酒來優質村莊Fleurie（直譯有花開的意思）法定產區酒款，釀自其中的Vers le Mont葡萄園：海拔450公尺，西南向，土壤為風化程度較高的粉紅色花崗岩（當地稱為Gore），採高密度種植（每公頃13,000株）。手工採收後，在震動篩選輸送帶上精挑，釀造時70%去梗，以布根地手法釀造與浸皮10-12天（每日淋汁兩次），在舊的大木槽內與細緻酒渣一同培養幾個月後裝瓶。酒精度13%。總二氧化硫含量: nd =濃度太低無法測得。深紅寶石酒色，聞有高貴、略顯豔麗的玫瑰花瓣與櫻桃氣息，背景帶點黑莓風味，整體芬芳深沉誘人。口感飽滿圓潤，質地細膩，酸度滋涎，礦物質風味不缺，中段探有白胡椒與甘草氣息，果香明亮甘美，深度與底蘊皆上乘，尾韻美長，以玫瑰花瓣、蔓越莓果乾、山楂以及一絲煙燻氣息作結。整體是一款細緻帶優雅花香，且具有絕佳潛力的Fleurie。目前飲用需Decante 20分鐘。需放在同家酒莊的Saint Amour紅酒之後品嚐。搭配火腿水煮蛋綠色沙拉很舒適愜意，搭Saint-Maure起司以及肉骨茶時蔬燉小牛胸排都很讚！（品酒時間：2022/09）。
| JL's rating: | 9.8 |
|---|---|
| Wine estate: | Manoir du Carra |
| Country: | France |
| Region: | Beaujolais |
| Appellation: | Fleurie |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Gamay |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2024-2036 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。