2021 Les Chemins de l’Arkose Côtes d’Auvergne Corent Rosé
本自然派粉紅酒以老藤加美釀造，園區位於Corent火山東側的火山灰坡地上（地塊名: La Rameneïre，海拔450公尺）。葡萄藤種於1970年，未作樹冠修剪，而以手工捲縛。施行生物動力法。手工採收，以原生酵母在不鏽鋼槽發酵與培養，有完成乳酸發酵，與酵母渣共同培養6個月。無過濾，有以皂土黏合濾清。總二氧化硫含量：每公升僅13毫克。酒精濃度12%。該年僅產2,350瓶。溫柔的粉紅玫瑰花瓣酒色，鼻息以溫柔清鮮雅緻的草莓與小紅莓果為主調，初嚐以為是簡單的粉紅酒，但幾經咀嚼發覺她在圓潤可口清鮮酸溜之餘，體現細膩溫柔以及不錯的深度，其中有礦物質風味與酸度拉長身形，中後段的酸櫻桃滋味使整體非常可口，品嚐溫度不要太低，攝氏12度左右最佳。可搭番茄鑲肉。（品酒時間：2022/09）。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Les Chemins de l\'Arkose |
| Country: | France |
| Region: | Vallée de la Loire |
| Appellation: | Côtes d'Auvergne Corent |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Rose wine  |
| Variety: | Gamay |
| Decant: | 10 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2023-2028 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。