2022 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Reversées
「側坡」（Les Reversées）伯恩一級園紅酒。園區位於偏下坡處，酒質其實很「高端」：位於棕色石灰岩黏土上（黏土比例高），在比較炎熱的年份常能釀出既飽滿深沉、又精緻具活力（因坡向偏北）的醇釀。本園酒質愈陳愈香，值得等待。莊主Jean-Claude自1979年開始實施生物動力法，為布根地第一人。
酒精度14%。漂亮紅寶石酒色，初聞有高雅貴氣集中的玫瑰花瓣，櫻桃氣息接續，背景襯托有草莓、甘草與小野莓，整體非常貴氣文雅，置久，背景蘊出了煙燻烏龍味兒。入口，甘美複雜，濃郁集中均衡美，啖有洛神、甘草與櫻桃滋味，酸度佳，礦物質風味優，張力美，質地緊緻，還帶一抹白胡椒氣息，中後段出現風乾橘皮、蔓越莓果乾、甘草、蛇木，以及隱約於背景裡的蕈菇韻味。整體甘美貴氣集中深邃，舉重若輕，餘韻綿長可達兩分鐘以上，目前飲用請四小時之前先開瓶，或是Decante至少20分鐘。搭煎小羊排很讚（香料可多一些）！（品酒時間：2023/04）。
| JL's rating: | 9.95 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Jean-Claude Rateau |
| Country: | France |
| Region: | Bourgogne |
| Appellation: | Beaune 1er Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2024-2038 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。