2022 La Mongestine Bob Singlar Rouge
蒙傑斯丁酒莊施行生物動力法。此「巴伯野豬」紅酒約以42%黑皮諾、25%梅洛、25% Marselan（卡本內蘇維濃與格那希的雜交種）與8%胡姍釀成。列為法國葡萄酒（Vin de France）等級。為黏土質石灰岩土壤。有提早一點採收，在水泥槽內採液態發酵（不與葡萄皮籽長期浸泡）。釀造時無添加二氧化硫、人工選育酵母或其他製品，也無過濾。酒精度12.3 %。總二氧化硫含量為每公升48毫克。
偏淺卻顯鮮豔的紅寶石酒色。鼻息以新鮮小紅莓與紅色漿果為主，背景帶酸櫻桃氣息，整體氣韻清鮮純淨，回溫後，有草莓與玫瑰花瓣氣韻。入口，柔潤可口多汁，清爽順口，小紅莓滋味非常宜人，果香明亮，酸度與礦物質滋味俱佳，略回溫，特色更顯，草莓滋味中釋出香料調性；即便回溫的溫度稍微偏高，依舊好喝。尾韻佳，以甘草、小紅莓、酸梅、白胡椒、苦橙皮、白柚，以及最後的甘苦滋味作結。適飲溫度14-15度。不管是搭南瓜湯或是燒烤小公雞，都非常愜意。（品酒時間：2023/04）。
| JL's rating: | 9.6 |
|---|---|
| Wine estate: | La Mongestine |
| Country: | France |
| Region: | Provence |
| Appellation: | Vin de France |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir, Merlot, Marselan, Roussanne |
| Decant: | 10 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2023-2028 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。