2023 Domaine Les Bruyères Les Monestiers Syrah
100%希哈釀成，屬IGP des Collines Rhodanniennes等級。2023年份前期多雨偏濕，八月底轉熱，出現為期七天的40度高溫。葡萄園位於Châteauneuf sur Isère村的河階台地黏土質石灰岩土壤，混有風化鵝卵石，排水佳。獲生物動力法認證，手工採收，水泥槽內以原生酵母發酵與培養，踩皮萃取，輕微過濾，酒精濃度12%，總二氧化硫含量僅每公升僅13毫克，自然酒無誤。
酒色深紅不透，芬芳高雅的玫瑰花瓣盈鼻，繼有新鮮甜美櫻桃果香承接，形成深邃美好的聞香體驗；入口，果香明亮高雅，美好酸度托住迷人玫瑰花瓣氣息，單寧細膩，質地緊緻，滋味清鮮具活力，深度絕佳，層次細密堆疊，難以匹敵的性價比，餘韻美長，以黑櫻桃與白胡椒滋味作結。隔日再飲，更顯飽滿滑順，具可咀嚼感。目前飲用，建議入醒酒瓶10分鐘。搭配「煎藍帶雞胸肉」（雞胸肉包火腿與乳酪）很讚！（品酒時間：2025/10）。
| JL's rating: | 9,8 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine les Bruyères |
| Country: | France |
| Region: | Rhône Valley |
| Appellation: | IGP des Collines Rhodanniennes |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Syrah |
| Decant: | 5 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2026-2036 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。