2023 Domaine Les Bruyères Crozes Hermitage Georges
這款「克羅茲艾米達吉」產區紅酒以莊主David Reynaud的爺爺Georges命名，以茲紀念。2023年份前期多雨偏濕，八月底轉熱，出現為期七天的40度高溫。以Breaumont-Monteaux村的100%希哈釀成，為河階台地的黏土質石灰岩，混有風化的鵝卵石，排水佳。獲生物動力法認證，手工採收，水泥槽內以原生酵母發酵；培養期12個月，培養容器：1/3為蛋形水泥槽、1/3 為陶甕、1/3在大型舊木槽培養。輕微過濾，酒精濃度12,5%，總二氧化硫含量每公升僅33毫克。
酒色深紅，聞有深沈的玫瑰花瓣以及鮮美櫻桃氣息，背景帶有一絲煙燻、皮革與白胡椒氣息，整體鼻息芬芳凝縮鮮雅。口感柔美雅緻，深沈有料，卻一點不厚重，可謂「舉重若輕」：以輕巧體裁撐出深厚芳雅的滋味，單寧絲滑精緻柔美無縫，極為高雅，中段以酸櫻桃、蔓越莓果乾滋味為主，尾韻可達三分鐘，以彿手柑、蔓越莓果乾、甘草、迷迭香、煙燻、麥桿堆以及菸草滋味做結，至尾酸爽深厚，細節皆在。目前飲用，建議入醒酒瓶三分鐘。搭配「蒜片煎豬排＋阿爾薩斯酸菜」、Pavé d’affinois乳酪與核桃麵包，都很讚！（品酒時間：2025/10）。
| JL's rating: | 9,9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine les Bruyères |
| Country: | France |
| Region: | Rhône Valley |
| Appellation: | Crozes Hermitage |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Syrah |
| Decant: | 5 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2026-2036 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。