2005 Ca’ del Bosco Chardonnay Terre di Franciacorta

Chardonnay來自七塊嚴選葡萄園，於小橡木桶進行酒精發酵，再經九個月桶儲以及攪桶之後，才採無氧先進設備裝瓶；酒色晶黃帶綠光，聞有花香、礦物質風味，洋槐蜂蜜以及木香；入口，初嚐神似布根地梅索（Meursault）村莊酒款，然，酸度清雅，結構張力較強，不特別豐美，尤不似美國多數Chardonnay的肥美型態，相當優雅，韻長，以椴花清秀甜馨完結。（品酒時間：2008/04）。