2018 Domaine Marc Tempé Grafenreben Riesling

特定葡萄園Grafenreben（伯爵園）位於Zellenberg酒村北端，莊主Marc Tempé認為這是本村最好的葡萄園，甚至勝過Grand Cru Froehn，園區為泥灰岩質黏土質石灰岩土壤（屬於較深厚的寒性土壤），朝東與東南向，就位於Hotel au Riesling旅館右邊。Riesling為古法選種的「小粒種」。酒液與全酒渣在布根地舊桶（桶子來自Domaine Leflaive以及Chassin Père et fils桶廠）培養兩年後裝瓶。

酒精度14.5%。酒色中度金黃明亮，鼻息芬芳誘人，嗅有鳳梨、蘋果以及背景的一絲清幽蜜香。口感飽滿複雜，帶勁（力道適中），中段出現一絲烤布理歐許（Brioche）麵包氣息，突然有品飲高級布根地白酒的錯覺；酸度與礦物質滋味一同使架構修長，並讓滋味綿長。尾韻悠揚，以情人果酸滋甘美與青梅滋味作結。與雞胸肉蕈菇炒蝦仁以及培養12個月的Comté起司搭配地極好，也可搭檸檬奶油醬汁煎魚排。（品酒時間：2021/04）。