2018 Manoir du Carra Fleurie Vers le Mont

此為薄酒來優質村莊Fleurie（直譯有花開的意思）法定產區酒款，釀自其中的Vers le Mont葡萄園：海拔450公尺，西南向，土壤為風化程度較高的粉紅色花崗岩（當地稱為Gore），採高密度種植（每公頃13,000株）。手工採收後，在震動篩選輸送帶上精挑，釀造時70%去梗，以布根地手法釀造與浸皮10-12天（每日淋汁兩次），在舊的大木槽內與細緻酒渣一同培養幾個月後裝瓶。酒精度13%。酒色一如美麗的櫻桃果肉，初聞感覺甜美，帶一絲煙燻調，再嗅探得飽滿黑櫻桃果香與帶有「肉慾」暗示的百合花香。入口，飽滿帶勁，鮮美可口，酸度漂亮，礦物質風味鮮明，架構完整和諧，尾韻綿長，具香料調性。（品酒時間：2021/1）。