2008 Bell Hill Vineyard Pinot Noir

來自六桶（多塊葡萄園）混成，各桶分別採收，分開釀造（以去梗後的完整顆粒發酵），分別於法國橡木桶（100%新桶）中培養12個月後，以確認其風格與潛力，才進行最後混調。此年份僅產出約1,780瓶。深沉紅寶石色澤，外有水亮圈，聞有近似布根地Vosne-Romanée酒村紅酒的氣韻，細分有草莓、覆盆子、土壤、乾燥香料以及肉豆蔻的氣息，整體氣韻深沉。口啖，氣韻芬芳，極有深度，架構精練。優雅，變化多，單寧絲滑，還釋有蕈菇、薄荷、青苔氣韻。尾韻長，潤滑絲綢的口感不散，留有甘草以及煙燻調性。（品酒時間：2012/02）。